Aoki Chef Damastmesser

Produktbeschreibung

• Allround-Kochmesser: Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse – erledigt ca. 80 % aller Schneidaufgaben wie ein Profi.
• Damaststahlklinge: 69 Lagen japanischer VG10 Damaststahl (Vakuum-Wärmebehandlung) für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
• Härtegrad: 62 ± 1 HRC – garantiert dauerhafte Schärfe.
• Schliff: 15° beidseitiger Flachschliff für präzise Schnitte ohne Zerquetschen.
• Griff: Ergonomisch geformter Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit blauem Epoxidharz – perfekter Halt und handschmeichelnde Optik.
• Balance & Design: Optimal ausbalanciert zwischen Klinge und Griff. Exklusives Damastmuster macht jedes Messer zu einem Unikat und Hingucker in der Küche.
• Verpackung: Stilvolle Messerbox – ideal als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung.

Warum unser Damast Chefmesser?

•  Universelles Allzweck-Werkzeug – schneidet alles präzise, schnell und effektiv.
•  67 Lagen VG10-Kern-Damaststahl für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Rostfreiheit.
•  Ergonomischer Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit Epoxidharz für komfortables, ermüdungsarmes Arbeiten.
•  Handgeschmiedetes Unikat mit einzigartigem Damastmuster – Eyecatcher und Qualitätsmerkmal.
•  100 Tage risikofrei testen – probiere es zuhause aus, ohne Risiko.

 

Pflegehinweise

• Handwäsche empfohlen: Reinige dein Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
• Optimale Schneideunterlagen: Verwende Unterlagen aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.
• Richtig schneiden: Nutze die korrekte Schneidetechnik, um die Schärfe deiner Klinge zu bewahren.
• Sicherer Aufbewahrungsort: Bewahre dein Damast Chefmesser in der mitgelieferten Box, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um Unfälle zu vermeiden.
• Schärfen und Pflege: Schärfe die Klinge gelegentlich auf und öle den Holzgriff, um optimale Leistung und lange Lebensdauer zu erhalten.